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远超茶叶机械20槽大型茶叶理条顺条机超过手工抓条
型号:6CH-80/20
电压:380v
功率:20kw
锅槽型号:80厘米宽20槽
外形尺寸:2560x1100x850mm
整机重量:350kg
转速:0-250min(变频调速)
单价:14500元
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详细信息

远超茶叶机械20槽理条机适用范围及性能特点 适用于针形茶和扁平茶的理条作业,该机型性能可靠、功效高,所配能源有煤、柴、电等多种形式,可供用户的自身条件和加工需要自由选择。往复速度可在0-250之间变频调速,用户可根据制茶工艺要求自行调整。茶叶理条机配备电加热强进风排湿装置,线路缺项自动保护功能,温度上升快易操作等优点。所加工的茶叶条索紧结平直、芽叶完整、峰苗显露、香气清高、色泽润绿等。带热风式的机型更能使所制茶叶色泽翠绿,香气更浓,产量增高,更具脱毫功能。

 

炒制工艺

一、鲜叶摊放

1、根据你想炒制的各档次的名茶采摘好相应的鲜嫩芽叶。

2、摊放厚度视天气、鲜叶老嫩而定。

3、鲜叶摊放4h-8h,(根据鲜叶等级、厚薄档次酌减)以叶面开始萎缩,叶质由硬变软,叶色由鲜绿转暗绿,青气消失,清香显露,摊放芽叶含水率降至(6570%)手感变软为适度。

二、杀青理条

1、把槽锅清擦干净。

2通电加热后(碳热机投放燃料至炉槽内不超过槽菱三角为准,引火烧旺,不留死角)开动机器。当锅温升高后,在槽内擦少许制茶专用油,并用清洁的干布擦净,当温度达到杀青要求时,即可下叶。

3、杀青理条温度;鲜叶下锅温度以锅温180℃—300℃左右为宜,掌握先高后低的原则,既要防止高温焦边或起爆点;又要防止低温样不透而产生红梗红叶。杀青锅温可通过控温仪调节。

4、投叶量:高档叶每槽100g—150g;视炒制档次高低和芽叶老嫩、大小酌减。

5、杀青理条程度:眼观茶条不粘锅、无夹心、无焦叶,能自然翻动,当芽叶基本成条,清香显露,茶叶含水量降至45%左右可停机出锅。摊凉回潮后可进入下一道工序(扁形茶用扁形茶炒制机炒制)。

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